Технология производства продуктов гусеводства

Научная дисциплина о разведении и усовершенствовании пород домашней птицы. Разведение домашней птицы как отрасль сельского хозяйства. Предприятие, хозяйство, занимающееся разведением домашней птицы. Птицеводство — отрасль животноводства, в задачу которой входит разведение сельскохозяйственной птицы. Основные направления птицеводства — яичное и мясное; побочная продукция — пух, перо. Пищевое значение имеют в основном куриные яйца, для производства которых целесообразно разведение кур яичного направления продуктивности. В мясном птицеводстве используют кур мясных пород и линий, уток, индеек, гусей, реже цесарок и перепелов. Птицеводство получило массовое распространение из-за того, что куры, а в большинстве случаев птицеводство это разведение курей, не прихотливы в еде, в уходе и содержании и самое главное это то, что количество снесенных яиц по количеству намного больше, если сравнивать с другими птицами за тот же период. Многие птицефермы это полноценные производства начиная от выращивания птицы заканчивая изготовление полуфабрикатов из мяса птицы. Разведение домашней птицы — занятие довольно специфическое и в основном распространено среди владельцев приусадебных хозяйств.

Бизнес-план производства мяса птицы и пухо-перового сырья

Описание зданий и помещений 1. Расчет стоимости строительства 1. Описание технологического процесса выращивания курицы и яйц, переработки мяса. Описание технологического процесса выращивания перепела и яйца, переработки мяса. Описание технологического процесса выращивания и переработки мяса индейки, уток, гусей.

технология производства биокомплексов на основе пуховым показате- свойства сырья и готовых продуктов из мяса птицы и яиц; разработаны.

Кроме того, должны быть столовая, медпункт, экспедиция, бытовые помещения, туалетные комнаты, душевые, комнаты гигиены женщин, производственная химико-бактериологическая лаборатория со службой ОПВК, отделение для мойки и дезинфекции внутрицехового инвентаря и тары под готовую продукцию, отдельное помещение для хранения этой тары, а также отдельное помещение для централизованного приготовления дезрастворов и склада дезосредств.

Цех отделение производства мороженых и сухих яйцепродуктов должен иметь следующие помещения и участки: Цех отделение первичной обработки перо-пухового сырья должен иметь следующие помещения: Цех производства мяса птицы с его переработкой на птицепродукты, цех производства мороженых и сухих яйцепродуктов, цех производства технической продукции и цех первичной обработки перо-пухового сырья должны быть изолированными друг от друга.

Расположение производственных цехов должно обеспечивать поточность технологических процессов, короткие коммуникации трубопроводов и соответствовать"Санитарным и ветеринарным требованиям к проектированию предприятий мясной промышленности" и"Санитарным нормам проектирования промышленных предприятий СН". Все технологические процессы производства, связанные с мойкой грязной тары, приемкой птицы, сортировкой и санитарной обработкой яиц, первичной обработкой перо-пухового сырья, должны производиться в отдельных помещениях или площадках.

Градирня, компрессорная, котельная, бытовые, складские и вспомогательные помещения должны быть изолированы от производственных помещений. У входов в производственные, складские, вспомогательные помещения должны быть скребки, решетки и металлические сетки для очистки обуви от грязи. Вход в производственные помещения птицеперерабатывающего предприятия цехи лиц, не связанных с убоем и переработкой птицы, допускается только с разрешения начальника ОПВК или старшего ветеринарного врача.

Даже точные расчеты не спасут от резких скачков цен на сырье и продукты сбыта. Но есть категория товаров, на которую есть спрос всегда и цена только растет в кризис: Одним из самых востребованных продуктов всегда было и будет мясо, яйца. Быстрее всего растут куры-бройлеры, при соблюдении правильного рациона можно получить товарную тушку массой 2,5 кг за 1,5 месяца.

Таким образом, за круглый год можно продать не менее 8 партий готового мяса.

Технология производства мяса птицы: технология производства мяса переработка перо-пухового сырья, переработка боенских отходов в.

Стратегия маркетинга 5 Производственный план 6 Организационный план 7 План реализации проекта 8 Инвестиционный план 9 Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности 10 Показатели эффективности проекта 11 Юридический план 12 Информация о разработчике бизнес-плана 3 1 Резюме Птицеводство одна из самых скороспелых отраслей животноводства. Это наиболее наукоемкая и динамичная отрасль агропромышленного комплекса, характеризующаяся быстрыми темпами воспроизводства поголовья, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью, наименьшими затратами живого труда и материальных средств на единицу продукции.

Гуси всегда были самой распространенной после кур сельскохозяйственной птицей. Хорошая приспособляемость к различным условиям кормления и содержания, способность потреблять большое количество дешевых кормов в большом количестве могут поедать зеленую траву, корнеплоды, травяную муку делают гусеводство перспективной отраслью. Гуси обладают высокой скоростью роста к недельному возрасту достигают в среднем кг при расходе корма 2, ,0 кормовых единицы на 1 кг прироста живой массы.

Среднесуточный привес при этом составляет г.

Бизнес-план: Производство мяса птицы и пухо-перового сырья

Шамсутдинова Руфина Описание проекта Цель: Увеличение объемов производства мяса гуся и пухо-перового сырья Организационно-правовая форма: Верх-Шлык Бардымского муниципального Пермского края. Анализ рынка Мясной союз России прогнозирует к году изменение структуры производства и потребления мяса в России. Опрошено человек Организационный план Организационно-правовая форма — крестьянское фермерское хозяйство. Дополнительное трудовых ресурсов не планируется.

Из всех видов сырья наибольшее значение имеет шерсть. Благодаря Овцеводство — значительный источник производства мяса. Шерсть достаточно густая, уравненная, четко различается остевая и пуховая зоны. Шубные 40%, свинины – 31%, птицы – 22%, баранины и прочих видов мяса – 7.

Отдых на берегу реки приятней шумной дискотеки Забыл ранее сказать, на кого ориентирован сельский туризм, в первую очередь на городскую семью, которая устала от городского шума и суеты, отсюда должно стать ясно, что любые шумные мероприятия это зло. Ведь подумайте сами, что будет интересней нормальным отдыхающим детям лет до 12 дискотека или увлекательная рыбалка, вечеринка или участие в процессе кормления живности, бар или прогулка по лесу, ну и самое главное, что будет полезней.

Почему я упомянул о детях, именно ради детского здоровья родители готовы жертвовать своими деньгами и временим. Поэтому организовываем детскую культурную программу. Агротуризм ориентирован на семью, которая устала от городской суеты Видели ли вы как дети кормят птиц и животных в зоопарках, да это им интересно, если любой сельский житель воспринимает кормление животных как обязанность, то для городских детей это увлекательный процесс. Из этого следует утверждение, что любому ребенку понравится такой простой процесс как создание деревенского масла, особенно понравится участие в этом процессе.

Это заинтересует любого ребенка до ти лет, если он раньше этого не делал.

Эффективное использование вторичного сырья, получаемого при переработке птицы

Состояние птицеводческой отрасли в России. Тенденции в переработке отходов птицеводства. Исследования по технологии производства кормовых белковых добавок. Исследования по разработке технологии получения белковой кормовой добавки из пера.

Типовой бизнес-план птицефермы с небольшими инвестициями, а также Несмотря на растущую конкуренцию на рынке производства мяса птицы и.

Начинающий предприниматель Цель бизнес-плана: Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся стартовым капиталом. Данный документ предназначен для лиц, получивших его с согласия владельца информации. Передача, копирование или разглашение содержащейся в данном бизнес-плане информации без письменного согласия владельца запрещается.

Бизнес-план инвестиционного проекта выполнен на основе информации, содержащейся в средствах массовой информации , литературных источниках. За достоверность используемой информации Исполнитель не несет ответственности. Основными видами деятельности общества являются: Накопление собственного капитала в фермерском хозяйстве создает базу для закрепления производительных сил на селе и обновления технологии аграрного производства. Земля будет приобретена в п.

Хомутово по средней рыночной цене т.

Мясная промышленность

Так, домашнее хозяйство может окупиться уже через год, внушительные же масштабы работы влекут за собой более длительные сроки окупаемости. Почему птицеводство — это выгодно? Куриная ферма на голов окупится через год От чего зависит рентабельность фермы? Условия содержания птицы клетки или напольный метод, качество построек, освещение, обеспечение чистоты и прочее.

Разработка бизнес плана, составление бизнес-плана на заказ БИЗНЕС- ПЛАН составляют молочная порода (заанненская), пуховые ( горноалтайская.

Создание высоко-технологичного птицеводческого комплекса. Елена Викторовна Индейки К такому, простому на первый взгляд, виду бизнеса как птицеводство, нужно отнестись с полной ответственностью. Как и в любом деле, правильные расчеты, методы и подходы помогут приумножить доходность и минимизировать вероятность потерь. Самый оптимальный вариант — изучить грамотный бизнес-план, сопоставить со своими возможностями, знанием и желанием заняться профессионально разведением птицы.

Популярность этого бизнеса в России набирает обороты. Привлекает, прежде всего, возможность в достаточно короткий срок получить результат, в процентном соотношении превышающий вложения. Еще одним важным показателем является стабильный спрос на продукцию птицеводческих ферм — мясо и яйцо птицы всегда будут ходовым продуктом питания. К тому же, при соблюдении санитарных норм, качественное перо-пуховое сырье приносит дополнительный доход и делает птицеводческое хозяйство безотходным производством.

У грамотного производителя, даже птичий помет ценнейшее органическое удобрение! Большое значение имеет возможность организовать дополнительную отрасль — реализацию инкубационных яиц и молодняка для разведения индейки , кур, уток, гусей и др. В таких хозяйствах основные вложения приходятся на качественные инкубаторы для яиц и организацию ветеринарного контроля. Зачастую инвесторов привлекает именно возможность организации репродуктивного птицеводческого хозяйства, как отдельной, весьма выгодной отрасли.

производство по переработке хрена

Итого первоначальные инвестиции на старт проекта, с учетом наличия помещения составляют тыс. Регистрация деятельности На этапе составления бизнес плана важно определиться с организационной формой будущей фермы. Данный выбор обусловлен небольшим пакетом документов и минимальными затратами на регистрацию деятельности. Самым выгодным налоговым режимом для сельхозпроизводителей считается ЕСХН единый сельскохозяйственный налог.

Мясо гусей имеет высокие вкусовые качества. В ряде Гуси - единственный вид сельскохозяйственных птиц, при жизни дающие перо и пух, которые.

Национальный союз кролиководов Для разведения в условиях фермы была выбрана порода кроликов Белый великан. Кролики этой породы обладают спокойным нравом и хорошей выносливостью. Самки приносят большой приплод и отлично выкармливают зайчат. Молодняк быстро растет, оправдывая свое название. Отличить кроликов породы Белый Великан от других представителей кроличьего семейства не сложно. Животные этой породы всегда являются альбиносами. Мех имеет белую окраску без примесей других оттенков - на кроле невозможно найти ни единого пятнышка.

Глаза, как и у всех альбиносов, светятся алым цветом. Это кровеносные сосуды проступают сквозь радужную оболочку глаза, не имеющую своей собственной окраски. Внешний вид породы кролика Белый великан Источник: Картинки Особая гордость породы Белый Великан — густой белоснежный мех на 1 кв.

Бизнес план разведение гусей

Описание презентации по отдельным слайдам: Максеева Альбина 2 слайд Описание слайда: Увеличение объемов производства мяса гуся и пухо-перового сырья Организационно-правовая форма: Тюндюк Бардымского муниципального района Пермского края. Описание проекта 3 слайд Мясной союз России прогнозирует к году изменение структуры производства и потребления мяса в России.

Куриная ферма как бизнес: рентабельность и с чего начать Куриная ферма: подробный план и полезные советы по её организации, описание всех предстоящих начинающему . Нормы выхода мяса и субпродуктов птицы перед убоем . Куриная ферма приносит много сырья: мясо, яйца, помет, перья.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Подобные документы Продуктивные качества сельскохозяйственной птицы яйценоскость, оплодотворяемость и выводимость яиц, скороспелость, мясные качества. Выращивание молодняка кур яичных пород. Использование пера, пуха и помета.

Распределение времени по видам деятельности. Спектр и рацион питания гуся. Температурный, световой режим, размеры гнезда. Подготовка и проведение сбора пера и пуха, ощипывание гусей. Правила кормления молодняка и взрослой птицы. Значение племенной работы в увеличении производства птицеводческой продукции. Технология выращивания цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка. Убой и обработка цыплят-бройлеров.

Демо БП Организация кролиководческой фермы

Она одной из первых отраслей животноводства выходит из глубокого кризиса, в котором оказался весь аграрно-промышленный комплекс нашей страны после года. Производство продуктов птицеводства, начиная с г. Так, производство яиц в крупных, средних и мелких сельскохозяйственных предприятиях в г.

Скачать: презентация бизнес плана"производство мяса гуся и получение пуха". Увеличение объемов производства мяса гуся и пухо-перового сырья Приобретение молодняка птицы - Закупка кормов и пищевых.

Оцените свой уровень в животноводстве? Новичок Знаю азы, но хочу знать больше Гуру животноводства Загрузка К основным плюсам в пользу разведения коз как собственного дела относятся следующие факторы: Для них не требуется особое питание и специальные сложные условия содержания; для того, чтобы начать разводить коз, не требуются большие стартовые материальные затраты; в случае открытия частного фермерского хозяйства можно обратиться за господдержкой, которая выражается в льготном кредитовании и даже в безвозвратном субсидировании; конкуренция в этом виде предпринимательской деятельности — довольно низкая.

Это дает возможность достаточно просто занять свою рыночную нишу; разведение коз как бизнес представляет собой почти безотходное производство. Не только мясо и молоко, но также шерсть и даже навоз — все это является товаром, который можно продать за деньги. Однако, начинающий фермер, перед тем, как начать организацию своего дела в этой области, должен четко определиться — что он хочет получить от животных в первую очередь, и уже потом подобрать под свои цели ту козью породу, которая отвечает заявленным требованиям.

Переработка мяса птицы . Охлаждение

Узнай, как дерьмо в голове мешает людям больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!